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2017-07-20 오후 6:14:38 입력 뉴스 > 철원뉴스

철원-국내 축산물 유통의 새 바람
동영상으로 실시간 지육상태 확인 가능

지육판매 쇼핑몰 『미트마켓』전격 오픈



소비자들의 밥상에 오르는 소·돼지고기들은 일반적으로 산지에서 도축장로, 이어 전문 가공업체, 유통업자, 도매업자 등 여러 단계를 거쳐 정육점에서 소비자들에게 판매되는 복잡한 유통과정을 거치고 있다.

 

▲ 자료 사진

 

그러나 정육점을 운영하는 업주들은 유통업자를 통해 구입한 고기의 품질을 직접 확인 할 수 있는 방법은 정육점에 도착한 후 품질을 확인하는 방법이 유일하다.

 

소비자들도 정육점에서 구입한 고기의 정보를 알 수 없어 대부분 집 근처 단골 정육점을 찾아 원하는 고기를 구입하는 것이 현실이다.

 

▲ 자료 사진

 

현재 국내 소·돼지고기의 유통은 일반적으로 도축장에서 지육의 대한 품질검사가 진행되고 그에 따른 등급에 따라 지육의 가격이 달라지기는 하지만, 실제로 지육을 공급 받은 정육점 업주들은 주문했던 것보다 지육의 품질이 생각보다 다소 떨어진다고 주장한다.

 

이런 국내 축산물 유통의 문제점과 정육점 업주와 소비자들의 신뢰를 구축하기 위해 실시간지육 상태를 확인할 수 있는 온-라인 시스템을 구축돼 화제를 모으고 있다.

 

 

국내 축산물유통기업 토우축산(대표 최정호)가 직접 운영하는 인터넷 판매망 미트마켓은 도축장에서부터 지육의 상태를 전문가의 설명과 함께 영상으로 녹화해 홈페이지에 실시간 업-로드해 정육점 업주들이 현장에 직접 가지 않아도 지육의 상태와 정보를 확인할 수 있는 시스템을 구축했다.

 

지육의 도축에서부터 지방두께, 등심면적, 육색, 지방색 등 다양한 부위를 정밀 평가해 온-라인을 통해 지육의 정보를 업주와 소비자들에게 공개하면서 품질의 저하요인에 대한 정확한 정보전달과 가격의 감량을 진행하는 등 기존에 유통되던 동급의 지육보다 훨씬 저렴한 가격에 구입·판매할 수 있는 여건을 만들어 축산물 유통에 새 바람을 일으킬 것으로 기대되고 있다.

 

▲ 자료 사진

 

또한 지육은 신선도 유지를 위해 정육점 업주들의 주문 직후 당일 배송되는 시스템까지 구축하고 있어 소비자들에게 신선한 고기를 공급할 수 있도록 했다.

 

특히 중계수수료 없이 거래가 이루어져 정육점 업주들은 본인이 직접 선택한 최상급 품질의 지육을 더 저렴한 가격에 구입해 소비자들에게 공급할 수 있는 최적의 조건을 갖추고 있다.

 

▲ 자료 사진

 

해당업체 관계자는 “소비자들이 정육점에서 직접 눈으로 확인하고 고기를 구매하는 것처럼, 정육점 업주들도 자신이 직접 눈으로 확인해 구매할 수 있는 조건을 구축해, 질 높은 축산물을 소비자에게 저렴하게 공급할 수 있는 조건을 조성하기 위해 시스템을 구축하게 됐다”고 했다.

 

아울러 “그동안 지육에 대한 한정적인 정보를 누구나 쉽게 접근해 확인할 수 있는 신 개념의 시스템이 구축되어 국내 축산물 유통의 새로운 혁명이 될 것으로 기대된다”고 전했다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

최종섭 기자(cjs8532@hanmail.net)

       

  의견보기
김영곤
지육 구매할때 직접 눈으로 보구 사는것이 확실한데 ~~ 이 시스템으로 원주에서도 구매 가능한가요? 2017-07-20
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